Inainte de lectura, tineti cont ca nu e voie sa (ma) injurati in postul pastelui si ca n-o sa va ia nimeni mielul de la nas.
Mancam aproape toti carne. La sarbatori sau ocazii speciale, multi nici nu concepem masa fara carne si daca iesi la iarba verde gratarul e piesa de rezistenta (pe langa maieu). Poate mai demult consumul de carne era moderat, astazi carnea e pe “toate drumurile”, accesibila si obisnuita in meniul de zi cu zi. Foarte bine ca lumea e vesela si sanatoasa si-si permite astazi abundenta si varietatea felurilor de animale. Exista insa o parte distorsionata a ecuatiei. Carnea, spre surprinderea unora, nu creste in raftulete sau la Mc’Donalds. Ca ne place sau nu, vine de la animale care sunt crescute, exploatate, omorate si transate pe bucatele mai mici. Bineinteles ca nu vrem sa stim toata povestea, inchidem ochii si ne inchipuim vacute fericite si puisori veseli care pur si simplu apar in farfurii sau la ambalajul colorat. In supermarket parinti voiosi isi intreaba copilul: Vrei un puisor ? ca si cum ar fi o jucarioara pe raft, restaurantele au in meniuri poze cu animale vesele care te imbie sa le mananci, vacuta din reclama e suuuper fericita, danseaza si are lapte pentru toti viteii din univers, inclusiv ai nostri, etc. In povestea asta, macelarul saracu e singurul care ramane de fraier, personaj grotesc, criminal cu sange rece. Pentru a intelege resorturile unui proces atat de important ca si hrana, cred ca un bun exercitiu pentru toata lumea ar fi sa-si omoare singuri mancarea. Ar readuce multe picioare pe pamant. Nu zic sa facem asta in fiecare zi doamne-fereste (sa-ti aduca ospataru puiu viu pe tava si-un ciocan : )). Macar o data in viata/specie de animal. In rest, nu e nimic rau sa te bucuri de diviziunea muncii si nici nu trebuie sa fim tristi sau chestii de genu… fii multumit cu ce mananci, face bine la pisihic. Dar sminteala asta de genul vaai dar eu niciodata.. tine-ma ca ametesc, oh nuu…quel horreur (era unu grasunel la tv care scutura el din cap ca nu intelege cum un macelar poate sa kilareasca toate animalele alea. “Domne, daca omu ala omoara un animal asa cu sange rece, io nu stiu.. cred ca e capabil sa omoare si un om !!”) No ziceti-mi voi ce-i raspunzi unui om matur care are impresia ca mancarea lui e facuta in Star Trek la replicator. Out of topic – Nu credeam sa ajung vreodata sa apar tagma macelarilor 
Nu am deloc intentia nici sa demonizez carnea nici sa-i neg importanta, de fapt cred ca a fost un aliment care ne-a ajutat stramosii sa se extinda, sa supravietuiasca si ne ajuta si azi sa ne bucuram de o masa-n familie de Pasti. Spun doar ca ochii deschisi si mai putina ipocrizie n-ar strica.
Cea mai tare chestie e ca preapretioasa carne nici macar nu e sanatoasa !! Cercetari ample facute pe zeci de ani, cum e Studiul China, arata ca proteina animala e una inferioara si duce la aparitia bolilor. Bun si atunci de ce e asa buna ? Amintiti-va ca atunci cand eram mici, parintii se rugau de noi sa mancam carne. Gusturile se invata si se si schimba. Pe langa impactul direct asupra sanatatii, ca orice hrana proasta, carnea iti afecteaza si starea de spirit, iti asterne o mazga, un voal cleios pe simtiri. Si starea emotionala e chiar mai importanta uneori decat sanatatea (asta daca te poti considera sanatos si deprimat in acelasi timp). Bineinteles, exista credinta ca nu putem trai fara carne, ca am vanat dintotdeauna, ca ce face taranu la coasa fara slana, sa te vad intrand in mina cu-o ceapa etc. Sunt destule carti pe tema, insa daca vreti parerea mea: cred ca am fost facuti sa mancam si carne dar aceasta doar pentru supravietuire, in cazuri extreme. In zonele arctice de exemplu eschimosii sunt de-nteles. Din pacate, speranta lor de viata e sub 50 ani. Omul e adaptabil insa daca putem supravietui cu carne, nu inseamna ca e si cea mai sanatoasa. Din pacate, multa lume care renunta la carne, consuma doar hrana procesata care e si ea vai de capu ei.
Eu cred ca omul o sa evolueze intr-o fiinta care n-o sa mai manance carne. Primele valuri in sensul asta, care se intampla deja sunt compasiunea fata de animale si cancerul… fata de partile corpului.
Sper ca nu v-am suparat prea tare nu e vina nimanui
Imi cer scuze pentru poza dar exact asa vad eu perceptia omenirii fata de hrana animala astazi.
pe tema, recomand Earthlings , desi eu n-am reusit decat sa-l “frunzaresc”.
M-am hotarat ca asta sa fie ultimul post “negativ” pe care il scriu, desi e fain sa mai comentezi cateodata..
si-un Paste Fericit ! : )